Metamorfosis Cantus Primus Merlot 2020 DOC DM 0.75L: Un vin roșu sofisticat, cu caracter și rafinament

Metamorfosis Cantus Primus Merlot 2020 DOC DM este un vin roșu sec, ce provine din renumita regiune Dealul Mare din România. Acest soi originar din Bordeaux a fost introdus în țară acum mai bine de 100 de ani și s-a adaptat perfect climatului local, devenind o alegere populară printre cunoscătorii de vinuri.

Arome:

Aspectul vinului este de un roșu rubiniu intens, cu reflexii violacee. Aromele sunt complexe, predominând note de fructe roșii, cum ar fi vișine și prune, acompaniate de nuanțe de stejar, condimente și o ușoară aciditate plăcută. Mirosul îmbină alcoolul bine integrat cu tonuri subtile de piper, șofran și cuisoare, creând un buchet aromatic captivant.

Gust:

Pe palat, vinul se evidențiază prin gusturi fructate, cu accente de cireșe negre, alături de o textură onctuoasă. Taninurile sunt mature și bine integrate, oferind un final proaspăt și savuros. Aciditatea plăcută completează armonios profilul gustativ, făcându-l un vin elegant și versatil.

Asocieri culinare:

Acest Merlot este ideal pentru a fi savurat alături de fripturi suculente din carne roșie, carne de porc sau păsări de curte, cum ar fi fazanul și curcanul. De asemenea, când este vinificat în stil rose, se potrivește perfect cu brânzeturile servite à la française, aducând un plus de rafinament meselor festive sau momentelor speciale.