Dradara Rosu Sigilium 0.75 L

Orange Wine Palava Baricat este un vin cu o tehnologie de vinificare unică, realizat din struguri Palava și obținut prin fermentare-macerare pe pielite, proces ce conferă vinului o culoare portocalie vibrantă și o complexitate aromatică deosebită. Acesta este baricat timp de 18 luni, permițând vinului să își dezvolte o structură profundă, cu arome bogate și o textură catifelată.

Tehnologia de Vinificare
Vinul este obținut printr-o macerare prelungită pe pielite, similar vinurilor roșii, ceea ce îi conferă o culoare mai intensă și o aromă unică. Baricarea timp de 18 luni în butoaie de lemn adaugă note de lemn, vanilie și condimente, completând aromele naturale ale strugurelui cu un caracter mai adânc și o complexitate crescută.

Recomandări pentru Servire
Este recomandat să deschideți sticla cu 2 ore înainte de servire și să îl decantați, astfel încât vinul să respire și să își dezvăluie întreaga gamă de arome. Eventualele depuneri de pe fundul sticlei sunt un semn al purității vinului și certifică faptul că s-au făcut minime intervenții asupra acestuia, păstrându-i autenticitatea și naturalețea.

Arome și Gust

Miros: Buchetul este dominat de note complexe de fructe coapte, cu accente subtile de lemn și condimente dulci, care se armonizează perfect cu mierea și polenul.
Gust: Pe palat, vinul este fin și catifelat, cu o structură bine echilibrată și tanini ușori. Arome de fructe confiate, citrice și vanilie se contopesc într-o experiență gustativă elegantă, cu un final lung și persistent.
Asocieri culinare
Orange Wine Palava Baricat este ideal pentru a fi savurat alături de carne albă, pește la grătar, brânzeturi maturate sau mâncăruri din legume gătite lent. Se potrivește perfect cu preparate gătite în stil clasic, având un echilibru perfect între structura sa și complexitatea gusturilor alimentelor.

Un vin autentic și elegant, Orange Wine Palava Baricat se recomandă iubitorilor de vinuri de calitate superioară, care apreciază vinurile naturale cu un caracter puternic, dar rafinat.